サダハルアオキ 東京焼きマカロン マッチャ

サダハルアオキ 東京焼きマカロン マッチャ


こんにちは、チョコレート大好き、チョコレート愛好家のrinko(@chocolate_dys)です。
今日はサロン・デュ・ショコラ2015で購入したこちらをご紹介。

サダハルアオキ 東京焼きマカロン マッチャ
サダハルアオキ 東京焼きマカロン マッチャ 401円(税込)
もちっとしたショコラ味の大判焼きに、抹茶味のマカロンを挟んだパティスリー・サダハル・アオキ・パリの人気商品です。
サロン・デュ・ショコラの会場で焼きたてを販売していました。
会場でショコラスムージーと共に食べ、更にお持ち帰りもしてきました。

ショコラ スムージー オレ ユズ 451円(税込)
ショコラ スムージー オレ ユズ 451円(税込)
柚子の爽やかな酸味と香りがややあっさりめのミルクチョコレートと絶妙なバランスです。
並び疲れたところで飲んだので、だいぶリフレッシュしました。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリについて

パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、青木貞治さんがオーナーパティシエを務めるパリでも人気のパティスリーです。
パリに拠点を置いているので、日本での販売は逆輸入という形になります。
本場フランスのサロン・デュ・ショコラでは4年連続五つ星☆☆☆☆☆を獲得するという、素晴らしい評価を受けています。
外国人枠ではなく在仏ショコラティエ枠での受賞ですので、かなり本気の評価です。

東京焼きマカロン マッチャ のお味は

もちっとしたショコラ生地の大判焼きは、まさに大判焼きといった雰囲気で、生地の外側はパリッとした部分もあり、さまざまな食感が楽しめます。
そして中に入っているマカロンは大判焼きを焼く時の熱でトロッととろけて、濃厚な抹茶の味が楽しめます。
まさに一つで二度美味しい、素晴らしいお菓子です。こんなに美味しいものを思いつくなんて、最初に食べた時には青木シェフの天才ぶりに衝撃を受けました。

サダハルアオキ 東京焼きマカロン マッチャ
持ち帰った分は、電子レンジ600Wで30秒ほどあたためるとちょうどよい感じでとろけます。たまらん。

東京焼きマカロンには、マッチャの他にショコラマカロンが入ったバージョンもあるのですが、そちらは生地が抹茶味でマカロンがショコラ味と、マッチャとはまったく逆バージョンとなっています(ややこしい?)。こちらも美味しいですよ。

どちらも通常は販売されていない商品ですが、各地のイベントなどで時々販売されていますので、見かけたらぜひ食べてみてください。

商品情報

商品名 東京焼きマカロン マッチャ
ブランド パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
販売店 丸の内店、新宿伊勢丹店ほか
東京焼きマカロンは通常販売なし。サロン・デュ・ショコラなどの催事にて購入可能。
価格 451円(税込)
内容量 1個
購入場所 サロン・デュ・ショコラ 2015

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