※追記あり※[4/2取扱店舗拡大]エクセルシオール×MORI YOSHIDAのコラボスィーツを食べてきました!

モリヨシダと言えば、チョコレート好き的にはパリにお店がある有名なイケメンパティシエ&ショコラティエですが、まだまだ一般的には知る人ぞ知る存在なのではないでしょうか?

こんにちは、チョコレート大好き、チョコレート愛好家のrinko(@chocolate_dys)です。
今回のサロンデュショコラではモリヨシダのショコラが完売で買えずに涙を飲んでおりましたので、このコラボはテンション上がりました!

MORI YOSHIDA(モリヨシダ)について

2013年にパリ7区にブティックをオープンしたMORI YOSHIDA。
ショコラティエの吉田守秀さんが造るシンプルで美しいショコラはC.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat=チョコレートをかじる人たちのクラブ)で、フランス国内部門の外国人ショコラティエ賞を受賞し、注目を集めてています。

実はその昔TVチャンピオンで2006年と2007年に連続優勝されているんですね。エスコヤマの小山さんといい、なにげに侮れないTVチャンピオン。

現在の活動拠点はパリのようですが、静岡県にあるナチュレ ナチュールというパティスリーも吉田シェフのお店です。

エクセルシオール×MORI YOSHIDA

そんなモリヨシダと、大手コーヒーチェーン店のエクセルシオールがまさのコラボスィーツを2月26日から都内10店舗にて展開しています。

 

【2015年4月1日追記】
2015年4月2日より取扱店舗が拡大します!
東京都46店舗、神奈川件3店舗、千葉県1店舗、埼玉県2店舗の取扱となります。
これで都内店舗が遠かった人も行きやすくなりましたね!
取扱店舗

 

なぜこのコラボに至ったのか?正直ビックリしましたが、担当者がかなりのスィーツ好きなのでしょうか??

Twitterでこの情報を見かけて、早速ガトーショコラを食べに行ってきました!

写真を取り忘れましたが、
店内に入ると、午前中だったこともあり全種類ありました。
ひとまず今回はガトーショコラを注文。
かなり味がしっかりしていてコーヒーと合わせるのは難しいというウワサだったので(コーヒーショップとしてはどうなのかわかりませんが…)、あっさりめのアッサムティーをチョイス。

こちらがガトーショコラです!

モリヨシダらしく、シンプルながら表面キラキラです!!

中はこんな風になってます。
超しっとり!ガトーショコラと言うよりもガナッシュを食べているかのような濃厚な味わいで、ビターチョコレートに合うオレンジの香り付けがしてあります。

さすがに職人さんがちゃんと作ったケーキと変わらないかと言われると、やっぱりラインで作られた感はありますが、こういったコラボ系のものとしてはかなり頑張っていると思いました!

まだ他にもレモンのタルトやアールグレイとライムオレンジのムースタルト、パウンドケーキなど種類があるので、もう一回くらい何か食べに行ってみたいと思います。

ひとまず都内の10店舗のみなのですが、面白いコラボなのでお近くの方は是非!

商品情報

商品名 ガトーショコラ
メーカー エクセルシオール×MORI YOSHIDA
販売店 店舗限定
価格 570円(税込)
内容量 1個
購入場所 エクセルシオールカフェ

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