タグ「 サロンデュショコラ 」の記事

13件の投稿

ホワイトカカオ ピウラセレクト
チョコレート好きな皆さんが、日本人ショコラティエの草分け的存在として一番先に思い浮かべるのは土屋公二シェフでは …
ベルナシオンのタブレットヌガティーヌ
”美食の町”フランスのリヨンで1953年にオープンした老舗のショコラトリー、ベルナシオン。「Bean to B …
Chocolat Noir FRAIZE ショコラ・ノワール・フレーズ
ボナのショコラ、レトロなパッケージも可愛いですね!   こんにちは、チョコレート大好き、チョコレート …
製菓用として使われるクーベルチュールチョコレートのメーカーとして有名なフランスのヴァローナ社。 国内の洋菓子屋 …
ベルナシオン
高級ショコラって高いですよね。この時期美味しいショコラに囲まれてるのは幸せですがお財布的には辛いです!!そんな …
HOTEL DU CAP-EDEN-ROC
100周年を迎えたオテル・デュ・キャップ=エデン=ロックのショコラ。100周年って凄いですね!    …
シルヴィオ・ベッソーネ
生チョコのようにとろけるような食感のジャンドゥーヤ、とっても美味しいですよね。これまたサロンデュショコラでの戦 …
SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2014 SENSE
サロンデュショコラ2015シリーズ。今日は大好きなエスコヤマのSUSUMU KOYAMA’S CH …
このところ流行っています、Bean to Bar。今回サロン・デュ・ショコラでもBean to Barだらけで …
ヨシノリアサミ
日本人の目線を通して、アルザスのショコラの魅力を伝えるという独自のスタンスでショコラを作る浅見 欣則氏。 なん …
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